LES CONSULTATIONS

Je vous accompagne dans votre histoire alimentaire pour votre santé et votre bien-être.
Nous allons agir ensemble sur votre équilibre et sur vos sensations alimentaires sans jamais oublier une notion essentielle :

le plaisir de manger !

A qui s'adresse mes consultations ?

Je m’adresse aux personnes visant une amélioration de leurs habitudes alimentaires et un mieux-être général :

Les femmes et les hommes souhaitant perdre du poids, trouver ou retrouver une alimentation santé qui correspond à leur besoin.
Les femmes enceintes, les jeunes mamans, les femmes ménopausées souhaitant mettre l’alimentation au service de ces périodes particulières
Les enfants et leur entourage pour acquérir de bons réflexes alimentaires
Les étudiants pour faire de l’alimentation un allié performance
Les sportifs pour répondre à leurs besoins nutritionnels spécifiques
Les personnes souhaitant maintenir/perdre du poids pendant/après le sevrage tabagique, sevrage alcoolique.
Les personnes avec une alimentation particulière : sensibilité alimentaire (lactose, gluten, …), végétarienne, végan.

Je m’adresse également aux patients porteurs de pathologies nécessitant une prise en charge nutritionnelle :

Trouble du Comportement Alimentaire avec prise ou perte de poids : anorexie, boulimie, Hyperphagie…
Suivi pré et post opératoire dans le cadre d’une chirurgie de l’obésité (anneau gastrique, sleeve, by-pass…).
Troubles hépatiques et gastro-intestinaux : pancréatite, stéatose hépatique, NASH, cirrhose, reflux gastro-œsophagien, acidité gastrique, diarrhée, constipation, maladie de Crohn, rectocolite hémorragique, syndrome de l’intestin irritable, hyperperméabilité intestinale.
Allergies ou intolérances alimentaires (maladie cœliaque, allergie aux protéines de lait de vache…)
Pathologies rénales
Pathologies cardio-vasculaires : hypercholestérolémie, hypertriglycéridémie, hypertension artérielle, insuffisance cardiaque, infarctus du myocarde, angor …
Bilans sanguins perturbés : glycémie, cholestérol, triglycérides…
Maigreur acquise ou constitutionnelle
Patient à Risque de Dénutrition ou avec une dénutrition avérée
Cancers et/ou en cure de chimiothérapie
Difficultés de mastication ou de déglutition

Mon approche

Je vous propose un suivi personnalisé dans le respect de vos besoins, de la compatibilité de votre parcours alimentaire, de votre capital génétique, de votre mode de vie, de vos goûts, de vos envies, et de votre état de santé.

Ensemble nous définissons un objectif qui vous correspond et nous le redéfinissons en permanence en fonctions de vos souhaits, des difficultés rencontrées et de vos sensations.

Je vous aiderai à trouver l’alimentation qui vous convient sans restriction alimentaire injustifiée ni frustration, et ainsi retrouver le plaisir de manger sans culpabilité, avec sérénité.

Mon objectif est de vous aider à trouver ou à retrouver un bien-être, une meilleure santé et un poids d’équilibre de façon durable.

La Première consultation : Bilan diététique d’environ 1 heure

•   Analyse de votre demande
•   Bilan et analyse de vos habitudes alimentaires
•   Définition de vos objectifs nutritionnels
•   Mise en place d’un « plan d’action » réaliste et réalisable

Il n'y a pas une diététique parfaite, il y a la diététique qui vous correspond et qu'il vous sera possible d'adopter tout le reste de votre vie.

La relation de confiance que nous nouerons ensemble est indispensable et gage d'un travail efficace et de qualité.

Les Consultations de suivi : ½ à ¾ d’heure

•   Retour sur la mise en œuvre effective de votre « plan d’action » : ce que vous avez apprécié, les difficultés rencontrées, etc.
•   Analyse de votre journal alimentaire de bord alimentaire
•   Réajustement du « plan d’action » perpétuel
•   Education nutritionnelle : proposition d’exercices sur l’équilibre alimentaire, les sensations de faim, de satiété, idées recettes et menus, etc.

Nous avancerons étape par étape, sans pression, pour que ces nouvelles habitudes s'ancrent durablement dans votre quotidien.

Les suivis nécessaires et leur nombre sont fonction de vos besoins et de vos objectifs.

Les forfaits de consultations de suivi permettent de vous cadrer et de vous engager jusqu’au bout de votre démarche. Ils sont très souvent guise de réussite.